25 Mayıs 2018 Cuma Saat 15:01
ÇOK OKUNANLAR
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
AKÖRENDE BİR İLK:ELMA PEKMEZİ
04 Ekim 2012 Perşembe Saat 07:34
AKÖRENDE BİR İLK:ELMA PEKMEZİ

   Devlet Su İşlerinden emekli Çevre Yolu kıyısında oturan Ömer Naci Çetinel yetiştirdiği elmalardan pekmez kaynatarak bir ilke imza attı.Kaynattığı elma pekmezini komşusu Hüseyin Ali Yapıcı ile birlikte görüntülemekte bize düştü.

   Ege ve Akdeniz’de çokça yapılmasına rağmen İç Anadolu’da dolayısıyle Akören’de bilinmeyen elma pekmezinin çocuklar için iyi bir besin kaynağı olduğu,kolestrol,şeker,tansiyon,bronşit ve nefes darlığına iyi geldiği vurgulandı.

   Dergimiz şairi Çetinel’den aldığımız bilgiye göre pekmez yapımı için önce elmaların dörde bölünerek haranıya doldurulduğu sonra su ile doldurup kaynatılıp soğutulduktan sonra çuvala koyup şırası çıkarıldıktan sonra normal üzüm pekmezi yapılır gibi topraklandığını fakat üzüm pekmezine göre hemen hemen iki kat ateşte kaldığını ifade etti.

Bu yazı toplam 2981 defa okundu.
şakir meral
Takdir
Helal olsun takdire şayan bir iş.
04 Ekim 2012 Perşembe Saat 13:27
YAZARLAR
Muzaffer Tulukçu
Henüz Yazi Eklenmemis
AKÖREN'DEKİ TARLA VE ARSALARINIZA DEĞER BİÇİLİR VE SATILIR:
TEL: 0506 510 01 60
AKÖREN'DEKİ ARSA VE TARLALARINIZ İÇİN: Tel: 0506 510 01 60
=}}} DETAY İÇİN TIKLAYINIZ......

ARŞİVDE ARA